2017年3月15-31日期间，长沙县多措并举，大力推进国家食品安全示范城市建设。一是开展系列宣传活动，浓厚创建氛围。组织开展3.15国际消费者权益保护日和12331食品药品投诉举报宣传日集中宣传活动，设立28个咨询服务台，发放宣传资料23780份。制作1万份《致全县人民的一封信》宣传单和5000个“创建食品安全城市”的调料盒免费发放给广大人民群众。开展诚信签名、知识竞赛、局长问答等活动，采取宣传横幅、挂图、广播、微信公众号等形式和载体，大力宣传食品安全城市创建，提高公众的知晓率。二是大力开展教育培训，提升公众食安意识。期间，全县共开展各类食安培训9场次，先后培训流动厨师、食品生产企业负责人、经营单位食品安全管理人员、学校食堂负责人共计1209人。三是强化专项整治，维护良好的市场环境。先后开展了学校及校园周边食品安全、五毛食品、打击豆制品黑作坊等专项整治行动，共检查食品生产经营单位404家，下架封存问题食品18公斤（包），责令整改31家；抽检挂面50批次，全部合格；取缔非法生产加工豆制品等食品黑作坊6个,收缴豆制品2000余公斤；立案查处食品安全案件6件。