民以食为天，食以安为先，校园食品安全问题更是全社会关注的重点。为创建国家食品安全城市，浏阳市教育系统全面启动“明厨亮灶”工程，落实各项食品安全规章制度，将全部学校食堂打造成“透明厨房”或“视频厨房”，全力确保该市20万师生“舌尖上的安全”。

实施“明厨亮灶”工程，是推进餐饮服务食品安全诚信体系建设的一项重要举措。为此，浏阳市教育局按照《浏阳市2016年明厨亮灶工程推进实施方案》（浏食安创办发〔2016〕10号）文件要求进行全方位调研，组织专题研究，征集学校意见。印发《浏阳市中小学校食堂“明厨亮灶”建设实施方案》（浏教发〔2016〕11号），制定详细的工作方案和措施，并明确任务、职责，落实责任，确保“明厨亮灶”工程建设按时完成。

自教育系统“明厨亮灶”工程建设启动以来，截止9月30日，浏阳市学校已完成改造视频厨房253所，其中31所同时改造成透明厨房，安装摄像头1019个，改造完成率达70%，预计年底将全面完成改造。